Küchenumrechner: Tassen, Löffel, Gramm, Ofentemperatur

So verwenden Sie den Umrechner

Wählen Sie einen Bereich: Volumen in Volumen, Zutat (Volumen in Gewicht) oder Ofentemperatur. Geben Sie eine Zahl ein (1,5 oder ein Bruch wie 1 1/2 funktionieren beide), wählen Sie die Ausgangs- und die Zieleinheit, und das Ergebnis wird sofort aktualisiert. Mit der Pfeiltaste tauschen Sie die Einheiten.

• Volumen: ml, l, Teelöffel und Esslöffel, US- und metrische Tassen, Flüssigunzen, Pints, Quarts und Gallonen.
• Zutaten: 15 gängige Zutaten wie Mehl, Zucker, Butter, Honig oder Kakao. Die verwendete Dichte wird angezeigt.
• Ofen: Geben Sie °C, °F oder eine Gasstufe ein und erhalten Sie die beiden anderen Werte, eine Beschreibung und die Anpassung für Umluft.

Warum eine Tasse nicht einfach Gramm sind

Tassen und Löffel messen das Volumen, Gramm dagegen die Masse. So wiegt 1 US-Tasse (236,6 ml) Mehl etwa 125 g, eine Tasse Zucker aber etwa 200 g. Die Rechnung lautet: Gramm = Volumen in ml / 236,588 × Gramm pro Tasse.

Das Tool verwendet typische Durchschnittswerte. Mehl kann sich verdichten, und direkt aus der Packung geschöpftes Mehl wiegt mehr als eingelöffeltes und glatt gestrichenes. Für exakte Rezepte, vor allem beim Backen, ist eine Küchenwaage zuverlässiger.

• 1 US-Tasse ≈ 236,6 ml, 1 Esslöffel ≈ 14,8 ml, 1 Teelöffel ≈ 4,9 ml.
• 1 Tasse Butter ≈ 227 g, Honig ≈ 340 g, Wasser ≈ 237 g.
• Das britische Pint (568 ml) ist größer als das US-Pint (473 ml).

Ofentemperatur

Die Gasstufe wird in Großbritannien und Irland verwendet. In der Tabelle entspricht Stufe 4 einer Temperatur von 180 °C (350 °F). Es handelt sich um eine ungefähre Skala, daher wird bei anderen Temperaturen die nächstgelegene Gasstufe angezeigt. Umluftöfen arbeiten meist mit etwa 20 °C weniger, als das Rezept angibt, was jedoch vom Gerät abhängt.

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